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    Entradas con la etiqueta ‘colesterol’

    Maneja tus indicadores

    El síndrome metabólico: consecuencia del aumento de peso.

    Fue descrito en 1988 por Reaven

    Es una forma práctica de identificar a las personas que deben un cambio en su estilo de vida para disminuir su riesgo de enfermedad cardiovascular, llegando a tener un peso ideal con salud.

    La obesidad es uno de los componentes.

    El consumo de una dieta baja en fibra dietética y rica en grasas y alimentos refinados, haciendo en ello no una alimentación saludable; una disminución del ejercicio físico y un aumento en el peso corporal.

    Poseemos genes ahorradores que aseguran por una parte la eficiente utilización y almacenamiento de la energía consumida durante los períodos de abundancia y por otra la sobrevivencia de la especie, gracias a esa reserva energética acumulada durante los períodos de escasez.

    Esta dotación genética, no modificada al menos desde hace 10.000 años, enfrenta desde hace menos de 200 años un patrón distinto de disponibilidad de alimentos. Con la industrialización aparecen alimentos en abundancia, con alta densidad calórica y un bajo contenido en fibra dietética, y la escasa actividad física.

    El consumo calórico aumentado y la presencia de genes ahorradores que permiten el uso eficiente de esta energía pueden explicar el aumento de peso y la predisposición a la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles como obesidad, diabetes tipo 2 y síndrome metabólico.

    El hombre moderno es el producto de confrontar un “viejo genoma” con un nuevo medio ambiente que ofrece exceso de nutrientes que, al ser ingeridos, pueden almacenarse eficientemente en el tejido adiposo y como resultado aparecen la obesidad y el riesgo aumentado a sufrir enfermedades degenerativas crónicas.

    Es importante controlar el consumo de excesiva cantidad de calorías innecesarias, iniciar actividad física, un control anual laboratorial, mantener el peso o bajar en caso de estar con sobrepeso, siempre controlado por un profesional.

    Contrólate si te encuentras con algunos de estas mediciones

    Obesidad Abdominal

    Circunferencia cintura: Hombres >102 cm. Mujeres > 88 cm.

    Presión Arterial (= 130 / 85)

    Triglicéridos = 150 mg/dl

    HDL-Col Hombres < 40. Mujeres < 50

    Glucosa Sanguínea en ayunas = 110 mg/dL.

    Existe un viejo dicho de los filósofos griegos que dice, “Conócete a ti mismo”, hoy más que nunca importante para poder prevenir con mucha antelación cualquier tipo de modificación en nuestros perfiles de glucosa, colesterol, aumento de peso, las causas que con llevan dicho aumento de peso, etc.

    Hábitos saludables

    Come frecuentemente a lo largo del día

    Tienes que comer cada 2 a 4 horas, es una regla muy sencilla, pero muchos no la cumplen . si ingieres frecuentes comidas ligeras de alto valor proteico a lo largo del día, podrás mantener el equilibrio positivo de nitrógeno, o estado fisiológico en que se facilita el crecimiento muscular. Si no tienes una alimentación saludable constantemente con los nutrientes que necesitas a lo largo del día , quizá no estés en condiciones para construir músculos.

    Come en raciones pequeñas

    El organismo aprovecha el alimento con mayor eficacia cuando se come poco, en lugar de ingerir comidas grandes. Por esto debes tratar de comer raciones pequeñas y con mayor frecuencia a lo largo del día, en lugar de hacerlo sólo dos o tres veces en comidas grandes, al comer raciones pequeñas, también es más probable que el organismo use los nutrientes en lugar de almacenarlos como grasa.

    Bebe más agua

    El agua compone una gran parte del organismo y por eso distintas funciones del cuerpo necesitan en gran medida la presencia de agua. El agua contribuye a la digestión y a la absorción de los alimentos, regula la temperatura corporal y ayuda a eliminar las toxinas y otros productos residuales.

    Toma un suplemento vitamínico y de minerales

    Debes tomar un suplemento vitamínico que garantice que no te falte ninguno de los micronutrientes esenciales, como antioxidantes .

    Consume fibras dietéticas

    Las fibras son importantes para contribuir a la tolerancia a la glucosa, esta se podría definir como la capacidad del organismo para asimilar los azúcares

    ¿Por qué consumir fibras dietéticas es tan importante?

    Reduce la respuesta glucémica de los carbohidratos que hayas consumido lo que significa también que se limitará la producción de insulina. La producción excesiva de insulina puede impedir que el organismo elimine el exceso de grasa.

    Las fibras se clasifican en soluble en agua y las insolubles, la primera forma en el intestino un bolo que ayuda a producir saciedad , las fibras insolubles ayudan al tránsito intestinal facilitando la limpieza del intestino grueso.

    Evita la mayor parte los carbohidratos simples

    Al igual que las fibras tienen efectos positivos sobre los niveles de glucosa en sangre, la mayor parte de los carbohidratos simples pueden perjudicar dichos niveles , estas elevan los niveles de azúcar en sangre lo que lleva a más producción de insulina.

    Razones de fondo:

    El síndrome metabólico (SM ) tiene su prehistoria en los siguientes pasos

    Una persona sana sigue una dieta moderada en grasas y azúcares

    Una persona con SM sigue una dieta rica en grasas y azúcares y/o no cesa de comer todo el día.

    El páncreas en una persona sana segrega insulina para metabolizar el azúcar y no come entre comidas.

    El páncreas de una persona con SM segrega insulina cada vez que ingiere algo.

    En una persona sana la insulina activa un interruptor que impide que el hígado libere un tipo de grasas llamadas triglicéridos.

    En el SM el hígado se expone a un bombardeo contínuo de insulina que estropea el interruptor, el hígado libera triglicéridos.

    La insulina en una persona sana hace posible que la glucosa entre en las células musculares para su uso como fuente de energía .

    En el SM el exceso de triglicéridos hace que el músculo sea resistente a la insulina . En respuesta, el páncreas produce más insulina.

    En una persona sana el sistema circulatorio y el corazón permanecen sanos.

    En cambio en el SM , las grasas se convierten en colesterol malo (LDL), riesgo de infarto.

    La resistencia a la insulina puede acarrear los siguientes daños :

    -Cerebro y nervios

    La resistencia a la insulina puede desembocar en diabetes, debido a la destrucción de las células del páncreas que producen insulina. El exceso de glucosa daña los nervios periféricos y del sistema nervioso central . Esto causa hormigueos hasta hipertensión.

    - Ojos

    Los pequeños vasos de la retina sufren daño severos. Se produce merma de la visión -retinopatía diabética , que puede evolucionar hacia la ceguera.

    -Corazón

    La formación de placas de grasa en las paredes de las arterias irrigan el corazón y otros órganos vitales aumentando el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular, como una ataque al corazón y una apoplejía.

    - Riñones

    Los vasos que irrigan e riñón se engrosan y la función renal queda alterada. De este modo, el paciente pierde proteínas por la orina y su sangre no se filtra adecuadamente. Peligro de insuficiencia renal.

    - Pene

    En los hombres, la arteriosclerosis y otras afecciones vasculares pueden desembocar en impotencia.

    - Pie

    Un aporte escaso de sangre a la piel provoca úlceras e influye en que todas las heridas sanen muy lentamente. Los diabéticos son más propensos que el resto de la población a sufrir gangrena y amputación del pie.

    Como puedes ver, es muy importante tener un dominio de tu propia química de tal manera de evitar el síndrome metabólico, si tienes antecedentes familiares de diabetes con más razón deberías conocerte a profundidad y adquirir hábitos saludables.

    Sin embargo hay un momento en que los carbohidratos simples pueden ser útiles, inmediatamente de hacer ejercicio , en ese momento las reservas energéticas de los músculos , y al ingerir carbohidratos altamente glicémicos ayudarán a recuperar dichas reservas.

    Añade en tu dieta grasas esenciales

    Los ácidos grasos esenciales son las grasas que tienen que ingerirse en la dieta porque el organismo no las puede producir, como el aceite de pescado, el aceite de lino, las mismas son indispensables en tu dieta.

    Los ácidos grasos esenciales se diferencian de los trans porque a temperatura ambiente no se solidifica.

    Toma proteínas en la comida

    No olvides que debes darle ladrillos al organismo para construir un físico fuerte y sano, esos ladrillos son las proteínas, debes consumirlas en las comidas, como el huevo, pollo, pescado y carne vacuna ( en menor proporción que las demás) .

    Además de esto puedes complementar con un suplemento de proteínas de tu preferencia. Lo importante es que no debe faltar al menos 1,50 gramos de proteínas por cada gramo de peso corporal que poseas.

    No todas las proteínas son iguales, cada una tiene su valor biológico que mide la capacidad de construir ladrillos en tu organismo

    En primer lugar está la proteína de suero , luego de huevo, el caseinato y por último la soja.

    En la próxima entrega se hablará en profundidad acerca de las proteínas.